１．にんにく専門サイトの狙い
最も美味しい食べ物は人により異なりますが、最も体に良い食品はにんにくであることは世界が認めるところです。にんにくの主な効能は、がん予防と活力増強です。元気で長生きするには欠かせません。
時々にんにくを摂取するだけでは効果は期待できません。にんにくを年間日常的に摂取して効果が期待できます。
しかし、にんにくは高価です。そこで、家庭菜園でにんにくを栽培してほしいのです。
２．にんにく摂取のすすめ
アメリカ国立がん研究センターでは、「にんにく」が「ガンになる危険性を少なくする効果がある最も重要な食物」であると証明しました。
にんにくがもたらすアリシンによる「活力増強」のメカニズムも解明されています。
にんにくを沢山食べるとにんにくの匂いが気になります。にんにくを料理のスパイスとして利用したり、発酵させて匂いのない黒にんにくにして食べることにより、匂いを気にしないで日常的に摂取出来ます。
３．にんにくの栽培のすすめ
毎日欠かさず摂取し続けるためには、大量のにんにくが必要になります。にんにくの単価は高いので、家計を圧迫することになり、日常的摂取をあきらめざるを得ません。
にんにくを栽培すると、にんにくの１個の種から、６倍以上収穫できます。収穫したにんにくを種にすると、種を買わなくて済み経済的です。
さらに、にんにくは、鳥獣の被害が少なく栽培しやすいのです。
４．にんにくの参考書
